2025년 현재, 세계 최대 닭고기 수출국인 브라질에서 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)가 상업용 양계장에서 처음으로 발생했다는 사실이 알려지면서 전 세계 축산업계와 식품 시장에 비상이 걸렸습니다. 브라질은 연간 45억 달러 이상의 닭고기를 수출하고 있으며, 한국을 포함한 여러 국가에 주요 공급국으로 자리 잡고 있습니다. 이번 발생은 단순히 방역의 문제가 아닌 국제 식량안보, 무역, 소비자 물가에도 영향을 미칠 수 있는 중대한 사건입니다. 이 글에서는 브라질의 AI 발생 상황, 고병원성 바이러스의 특성과 전파 가능성, 이에 따른 글로벌 수출 제한과 경제적 파장, 한국 소비자에게 미치는 직접적인 영향까지 분석합니다.
[목차]
브라질, 고병원성 조류인플루엔자 첫 발생 소식
1-1. 세계 최대 닭고기 수출국의 방역 균열
(1) 상업 양계장 AI 첫 확진의 의미
고병원성 AI란 무엇인가?
2-1. 고병원성과 저병원성의 차이
(1) 조류 및 인체 감염 위험성
브라질 AI 발생 배경과 확산 가능성
3-1. 바이러스 유입 경로 추정
(1) 방역 체계 허점과 기후 영향
세계 식량 공급망에 미치는 영향
4-1. 수출국 브라질의 역할
(1) 수입국의 반응과 수출 제한 조치
한국 소비자와 국내 시장에 미칠 파장
5-1. 닭고기 가격 인상 가능성
(1) 국내 방역 및 수입 전략의 변화
향후 대응 방안과 국제 협력의 중요성
6-1. 브라질 정부와 국제기구의 조치
(1) 글로벌 축산업계의 대응 전략
결론: AI 시대, 방역은 국경을 넘는다
브라질, 고병원성 조류인플루엔자 첫 발생 소식
1-1. 세계 최대 닭고기 수출국의 방역 균열
2025년 5월, 브라질 상업용 양계장에서 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)가 공식적으로 처음 발생했습니다. 이 소식은 단순한 지역적 방역 이슈를 넘어, 전 세계 식량 시장과 무역 질서에 직접적인 영향을 줄 수 있는 중대한 사건으로 평가되고 있습니다.
브라질은 전 세계 닭고기 수출의 약 35%를 차지하는 세계 최대 수출국으로, 연간 약 450만 톤 이상을 수출하고 있습니다. 한국, 중국, 일본, 사우디아라비아 등 아시아와 중동 시장의 주요 수입국들이 브라질 닭고기에 의존하고 있어, 이번 고병원성 AI 발생은 글로벌 식량 공급망의 중대한 위협 요소로 부상했습니다.
(1) 상업 양계장 AI 첫 확진의 의미
브라질은 과거에도 야생조류나 비상업 농장에서 저병원성 AI 사례가 간헐적으로 보고된 적은 있었지만, 이번처럼 상업용 대규모 농장에서 고병원성 AI가 공식 확인된 것은 처음입니다. 이는 브라질 방역 체계에 균열이 생겼다는 신호이며, 해당 사례를 계기로 글로벌 검역 기준 강화, 수입 제한 조치 확대로 이어질 가능성이 높습니다.
브라질 정부는 즉각 해당 농장을 봉쇄 및 살처분 조치하고, 반경 10km 이내의 농장에 대한 검역 강화 및 모니터링에 나섰습니다. 하지만 초기 감염경로와 전파범위가 명확히 파악되지 않은 상태로, 상황의 추이를 예의주시할 필요가 있습니다.
고병원성 조류인플루엔자(AI)란 무엇인가?
2-1. 고병원성과 저병원성의 차이
조류인플루엔자(Avian Influenza, AI)는 A형 인플루엔자 바이러스에 의해 발생하는 질병으로, 병원성에 따라 고병원성(HPAI)과 저병원성(LPAI)으로 구분됩니다.
고병원성 AI는 감염된 조류의 폐사율이 90% 이상에 달하고, 급속도로 확산되며, 살처분 및 격리 조치가 필수입니다.
반면 저병원성 AI는 증상이 거의 없거나 경미하며, 감염이 장기간 은폐되기도 해 방역 사각지대를 만들 수 있는 위험성이 존재합니다.
(1) 조류 및 인체 감염 위험성
특정 AI 바이러스 아형(H5N1, H5N6, H7N9 등)은 사람에게도 감염될 수 있는 인수공통감염병입니다. 브라질에서 발생한 바이러스가 인체 감염 사례로 이어진 것은 아니지만, 철새, 야생조류, 가축 사이의 변이 가능성은 항상 존재합니다.
WHO는 고병원성 AI의 경우, 사람 감염 시 폐렴, 호흡곤란, 심지어 사망에 이를 수 있다며 경계심을 늦추지 말 것을 경고하고 있습니다.
브라질 조류인플루엔자(AI) 발생 배경과 확산 가능성
3-1. 바이러스 유입 경로 추정
브라질 보건 당국은 초기 조사에서 이번 감염이 철새를 통한 외부 유입 가능성이 높다고 판단하고 있습니다. 브라질은 남미 대륙의 기후적 특성상 다양한 철새의 경유지이며, 최근 남미 인근 국가인 칠레, 아르헨티나 등에서 AI 발생이 빈번했던 점이 주목됩니다.
특히 기후 변화로 인한 철새 이동 경로 변화는 예상치 못한 감염 유입의 원인이 될 수 있습니다.
(1) 방역 체계 허점과 기후 영향
브라질은 방역 인프라와 AI 감시 시스템이 상대적으로 미흡한 지역도 존재합니다. 특히 소규모 및 중소 양계업체에서의 방역의식 부족, 소독 미비, 야생조류 유입 방지 실패 등이 문제로 지적되고 있습니다.
기후 온난화로 인한 철새 이동 패턴의 변화와 고온다습한 환경도 바이러스 확산을 유리하게 만드는 요인으로 작용합니다. 이러한 복합적 원인이 브라질에서 AI가 확산될 수 있는 조건을 만들고 있는 것입니다.
세계 식량 공급망에 미치는 영향
4-1. 수출국 브라질의 역할
브라질은 미국, 태국과 함께 전 세계 닭고기 3대 수출국 중 하나입니다. 특히 가격 경쟁력이 높고, 항생제 및 성장호르몬 사용 규제 등 위생 기준을 엄격히 적용해 주요 국가들의 신뢰를 얻고 있었습니다.
이러한 상황에서 고병원성 AI 발생은 즉각적인 수출 제한으로 이어질 수 있으며, 브라질의 닭고기를 주요 수입원으로 사용하는 국가들은 대체 공급처 확보, 물류 재편 등의 압박을 받을 수밖에 없습니다.
(1) 수입국의 반응과 수출 제한 조치
실제로 AI 발생 직후, 일본, 중국, 유럽 일부 국가는 브라질산 닭고기에 대한 검역 강화 조치를 발표했으며, 일부 국가는 일시적 수입 중단을 선언하기도 했습니다.
한국 역시 식약처와 농림축산식품부가 긴급 회의를 소집해 브라질산 닭고기의 수입 조건 강화 및 대체 수입국 확보를 논의 중입니다. 이미 국내 주요 식품 대기업들은 태국, 미국 등으로의 수입 다변화를 모색하고 있습니다.
한국 소비자와 국내 시장에 미칠 파장
5-1. 닭고기 가격 인상 가능성
브라질산 닭고기는 한국 닭고기 가공식품 시장의 약 30% 이상을 차지하며, 특히 가성비 높은 수입 냉동 닭고기로 가정간편식(HMR), 급식, 외식업계 등에서 널리 활용되고 있습니다.
수입 제한이나 지연이 본격화될 경우, 국내 닭고기 수급 불안정과 함께 단기적인 가격 급등 가능성이 우려됩니다. 이는 소비자 물가 전반에 영향을 미치며, 식품 제조업체들의 생산단가 인상으로 이어질 수 있습니다.
(1) 국내 방역 및 수입 전략의 변화
국내에서는 AI의 해외 유입 차단과 동시에 자국 내 방역 체계 강화도 병행되어야 합니다. 특히 브라질과의 물류 및 항공 노선이 활발한 만큼, 검역 강화와 수입품 검사 기준 강화가 요구됩니다.
더불어 중장기적으로는 수입 다변화, 국내 자급률 확대, 친환경 방역 시스템 강화가 국가 식량안보 차원에서 중요하게 다뤄져야 할 시점입니다.
향후 대응 방안과 국제 협력의 중요성
6-1. 브라질 정부와 국제기구의 조치
브라질 농업부는 국제동물보건기구(WOAH) 및 세계보건기구(WHO)와 협력하여 감염 확산 방지 조치를 강화하고 있으며, AI 발생 지역에 대한 모든 수출 일시 중단, 검역라인 강화, 지역 고립 조치를 시행하고 있습니다.
또한, 빠른 진단 키트 확산, 백신 검토, 방역 교육 강화 등 종합 대책을 발표했습니다.
(1) 글로벌 축산업계의 대응 전략
이와 같은 사례는 AI는 단일 국가의 문제가 아닌 전 지구적 위협임을 다시금 상기시켜 줍니다. 축산업계는 다음과 같은 대응이 필요합니다:
다국적 백신 공동 개발 및 보급 체계 구축
방역 기준의 글로벌 표준화
농장 운영 방식의 자동화·밀폐화 전환
위험 지역 및 고위험 품목에 대한 조기경보 시스템 운영
조류인플루엔자(AI) 시대, 방역은 국경을 넘는다
브라질에서의 고병원성 조류인플루엔자 발생은 축산업이 얼마나 글로벌화되어 있고, 하나의 방역 실패가 전 세계에 어떤 영향을 미치는지를 보여주는 대표적 사례입니다. 단순히 브라질의 문제가 아니라, 한국을 포함한 전 세계 소비자, 유통업계, 정책 당국이 함께 주목하고 대비해야 할 국제적 현안입니다.
AI와 같은 전염병은 국경을 넘고, 물류를 멈추며, 식탁을 흔듭니다. 그렇기에 이제는 정보 공유, 국제 협력, 예방 중심의 체계 전환이 절실합니다.
방역은 농가만의 책임이 아닌, 우리 모두의 사회적 책무입니다.