케이크 가격 인상 이유 #유제품 수입 관세 #소상공인 자영업 위기 #재료비 인상 #자영업자 고충1 생크림 가격 인상 전말과 카페 창업자의 현실 고백 최근 제과업계와 카페 창업자들 사이에서 “케이크를 못 만들 정도”라는 탄식이 나오고 있습니다. 그 이유는 바로 생크림 가격이 폭등했기 때문입니다. 불과 몇 년 전만 해도 5,000원이던 생크림 한 통 가격이 현재는 3만 원에 육박하며, 6배 가까운 인상률을 기록했습니다. 이는 단순한 식자재 문제가 아니라, 낙농업 생산비 증가, 수입 유제품 관세 정책, 공급망 차질 등 복합적인 요인이 겹친 결과입니다. 생크림을 핵심 원재료로 쓰는 케이크와 디저트류는 가격 인상 또는 판매 중단이 불가피해지며, 소비자 부담 역시 가중되고 있습니다. 이 글에서는 생크림 가격 인상 배경, 자영업자들이 겪는 현실, 향후 전망까지 깊이 있게 분석합니다. [목차]5000원이던 생크림이 3만원? 무슨 일이 일어난 걸까 1-1. 사장.. 2025. 7. 31. 이전 1 다음 반응형
